土用の丑の時期だからか、NHK オンデマンドのおすすめに出ていたので見た。 江戸時代からの鰻の老舗「野田岩」の五代目 金本兼次郎さんを取り上げている。 http://www.nhk-ondemand.jp/goods/G2013050750SA000/?capid=sns002 個人的に刺さった部分。 常日頃…