こんにちは. ちょっとした思いつきを書いておきます. 料理の「ぼかす」 料理漫画で読んだんですけど, 料理人ってソースとかカレーをお湯で薄めて「ぼかす」らしいです. その湯気を嗅いで, 材料を分析する. 他にも使えない? これを思い出して考えたんですけど, こ…
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